外研版高中《英语》教材(2019年版,以下教材版本相同)在每个模块开篇的Starting out部分,为学生精心准备了与本单元话题相关的视频资料,目的是激活学生相关的文化背景知识,给语言知识学习作铺垫,为整个单元的学习预热。比如,必修一Unit 1 A new start设计的主题语境是高中起始阶段的日常生活和学习,该单元Starting out部分呈现了英国一知名中学King Alfred’s school的信息,包括课程设置、学生的日常学习与生活等,让学生在开启“高中学习与生活”话题之前,先了解一下外国中学的课程设置和学生学习、生活的基本状况。除了观看视频后的两个问题之外,教师用书中也有相应的视频脚本。面对高质量的视频资料,我们应该如何更好地利用其来引领学生开拓视野,了解中外文化现象,激活语言,提升语言的迁移运用能力?如何才能充分挖掘新教材、新资源,提升学生的英语学科核心素养呢?

反复观看视频、脚本、课本和教师用书之后,笔者进行了几个版本的教学尝试。

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第一、听说课版本

第一步,呈现课本上的两个问题,学生审题后,有的放矢地去听,同时教师(需要提前删除或盖上视频下方的英语字幕)要提醒学生们做笔记,因为这是听力的必备技能。毕竟,好记性不如烂笔头。

第二步,学生回答问题时,教师要适时地进行追问,引导学生回忆视频中更详细的内容。追问可以引导学生复听其中的片段,关注视听脚本中的细节信息。如果材料难度大,可以反复听几次,让学生重复,同时做笔记,最后写出答案。

第三步,再次完整地观看一遍视频资料,关注视频的文体特征、叙述顺序、视频的逻辑关系等,比如总分结构的说明文、时间顺序的记叙文等。

第三遍观看视频文件之后,笔者尝试让学生根据自己两次笔记的内容来复述视频的主要内容,如果出现“卡壳”的现象,则由其他学生来补充;如果大家都有疑问,我们再次观看视频,最终让大部分学生能够完成复述。用视频引导学生一步步地熟悉视频脚本的话题、逻辑、细节,利用视频信息训练口语表达、听力的专注度和记忆力,有助于提升学生的语言能力、思维品质、文化意识等英语学科核心素养。

第二、视听课版本

笔者结合必修一 Unit 6 At one with nature来说明。这个单元Starting out 部分视频资料的话题是人与自然的关系,它介绍了意大利著名的“水上城市”威尼斯所面临的环境问题及其解决方案。

第一次观看视频,学生带着问题(What are the problems faced by Venice?)看视频,核对答案(Venice is faced with the problems caused by water.),教师追问:“Two factors caused the water problem, what are they? And what did people do to solve the problems?”

第二次观看视频,学生自主做笔记。通过第二次观看视频,学生发现问题主要由海水和洪水两类问题构成,人们的解决方案是“build gates to hold back the water”。

第三次观看视频,学生通过小组讨论的方式画出视频的思维导图,或手绘威尼斯街景图(见图1),梳理文本信息的逻辑关系,标出关键词。

图1 手绘威尼斯街景图

接下来,结合思维导图或绘制的地图,学生们完成对文本的复述。最后,教师把声音关掉,让学生通过小组合作完成视频的配音,从而达到更好地理解视频材料的目的。

第三、视听与写作相结合的版本

笔者结合必修二 Unit 1 Food for thought来作具体说明。本单元的视听资料与“饮食”相关,介绍了一个美国人在中国的美食之旅,同时展示了具有代表性的中国美食——北京烤鸭、大闸蟹和四川火锅。

第一步,带着问题去观看视频:“What different types of food are introduced in the video?” 同时,提醒学生注意记录。

第二步,核对答案。教师此时提出要求:“Try to describe each of the food mentioned in the video.”学生第二次看视频时,教师可适时暂停视频,让学生记录食物的特点。学生把答案呈现在黑板上,观看视频核对答案。

第三步,学生根据板书完成表演,尽可能再现视频中的场景。

第四步,结合课本上的Presenting ideas,请学生推荐三种美食中的一种,加入“联合国教科文组织非物质文化遗产名录”。学生作品如下: